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Receta
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Cuarto de kilo de hermoso fresón.
Cortar la corona verde bajo el chorro del grifo.
Abundante agua
para limpiar la tierra que se adhiere a la piel rugosa.
Partir la fruta en dos mitades
o en cuatro porciones según el tamaño de la unidad.
Poner en un boll.
Agregar azúcar generosamente, tal vez
un poco de vainillina también.
Tapar y agitar bien
para que los trozos de fruta se impregnan del azúcar.
Colocar en el frigorífico.
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Dejar pudrir.
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© 2009 David Lago González
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Receta (2)
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Cuarto de kilo de fresón silvestre.
Guardar en la nevera
sin cambiar el papel en que lo envuelven.
Comenzar a dejar pasar los días
protestando mudamente de un anticipado olor a podredumbre
que invade el frío interior plastificado
y que salta al mundo cada vez que se abre la puerta.
Al cuarto día desaparece el olor.
A los quince se hace insoportable.
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Entonces,
abrir un trocito del envoltorio.
Comprobar que un moho blanco cubre el rojo.
Y tirar a la basura.
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© 2009 David Lago González
